９月２５日（金）に２年２組が、１０月２日（金）に２年１組が、さかきん発酵鍋作りを体験しました。
発酵学の父　坂口謹一郎顕彰会から、講師として高橋道代さんをお迎えし、生徒は楽しんで調理をする姿が見られました。鍋も各グループでそれぞれ違い、どれも美味しい鍋料理でした。生徒は、地域で生産される食材を調理し、地域の食文化を理解することができました。